A absolvit Facultatea de Drept a Universității din București în 1961, iar formarea sa academică a continuat la nivel internațional:
în 1969 a urmat cursurile Școlii de Criminologie a Universității din Montréal, iar în 1982 a studiat la Facultatea Internațională de Drept Comparat din Strasbourg. În 1975 și-a obținut titlul de Doctor în Drept în cadrul Institutului de Cercetări Juridice „Andrei Rădulescu” al Academiei Române.
Cariera academică a inclus și un stagiu de cercetare în 1994 la Centrul Federal de Justiție din Washington DCA deținut trei mandate consecutive de senator în Parlamentul României,
Din 1995 până în 2005, Rodica Stănoiu a fost profesor universitar la Universitatea Spiru Haret, iar ulterior și-a continuat activitatea didactică la Universitatea „Dimitrie Cantemir”, unde a rămas un reper în domeniul dreptului, scrie Gândul.
În plan politic, a deținut trei mandate consecutive de senator în Parlamentul României, începând din 1996, iar între 2000 și 2004 a ocupat funcția de ministru al Justiției, perioadă în care a avut un rol important în consolidarea cadrului juridic