O rețetă de chec extrem de simplă, care garantează un rezultat pufos cu un efort minim, a fost împărtășită de comunitatea online „Cosânzenele gătesc”. Potrivit informațiilor furnizate de RomaniaTV.net, acest desert clasic este ideal pentru weekend și poate fi pregătit în doar câteva minute, folosind ingrediente accesibile.
Pentru a realiza acest preparat, aveți nevoie de următoarele ingrediente: 200 g de făină, 150 g de zahăr, 4 ouă, 5 linguri de ulei de floarea-soarelui și coaja de la o jumătate de lămâie. De asemenea, rețeta include 2 linguri de cacao, 2 linguri de lapte sau apă și o linguriță plină de praf de copt.
Procesul de preparare începe prin separarea albușurilor de gălbenușuri. Albușurile se bat bine cu un vârf de sare, în timp ce zahărul se adaugă treptat până când se obține o bezea densă și lucioasă. Separat, gălbenușurile se amestecă cu uleiul, apoi sunt încorporate cu grijă în compoziția de albușuri. La final, se adaugă coaja de lămâie netratată și făina omogenizată cu praful de copt.
Pentru a obține aspectul deosebit, se amestecă pudra de cacao cu laptele și se combină cu jumătate din cantitatea de aluat. Într-o tavă de 21×12 cm, se așază alternativ câte o lingură de aluat simplu și una cu cacao pentru a forma straturi colorate. Tava se introduce apoi în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius, pentru o durată de 30-35 de minute.
Acest tip de desert rapid face parte din categoria rețetelor care evocă amintiri din copilărie, similar cu minciunelele moldovenești de casă. Totodată, o altă opțiune populară pentru un desert ușor este rețeta „Căsuța vrăjitoarei”, prezentată de Elwira Petre.